大豆蛋白設備詳細說(shuō)明
目前大豆蛋白設備國內***的**蛋白生產(chǎn)線(xiàn)，是我霖奧機械設備有限公司結合十幾年食品設備開(kāi)發(fā)的實(shí)際經(jīng)驗研制出的新型膨化設備。該生產(chǎn)線(xiàn)以低溫豆粕為主要原料，生產(chǎn)性狀多樣、具有肉咀嚼感、易被人體消化吸收、高營(yíng)養價(jià)值的豆類(lèi)**蛋白食品。***用于罐頭、調味、火腿、肉制品、烹飪等行業(yè)。以豆粕大豆蛋白設備、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀并重新**化，形成層片狀纖維結構；其產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具大豆蛋白設備有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，***用于各類(lèi)行業(yè)。
