?電話(huà) 15866509878 高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用于糖果、制*、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。 ?二、特點(diǎn)： 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。 ? 三、主要技術(shù)及結構性能： 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式：可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì)：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235―B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶(hù)要求來(lái)選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。 6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 7、設備配置：表盤(pán)指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結構)。 8、可傾式蒸煮鍋體比較大可傾轉90°，傾轉方式為手動(dòng)式翻轉。 　　注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶(hù)特殊要求定做。 ? ? 五、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項 1、使用蒸氣壓力，不得長(cháng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、對安全閥，可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力，自行調整。 4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。 5、停止進(jìn)氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。 6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#－－40#機械油。 ? 六、維護保養 1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應添加或更換填料。 2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時(shí)調換和修理。 3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應拆下來(lái)放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#－－40#干凈機油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。 4、防銹油剝落，應及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。 5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。