快速冷卻降溫真空速冷機 冷卻機詳細說(shuō)明
真空快速冷卻機是在***吸收國外同類(lèi)產(chǎn)品**技術(shù)和**經(jīng)驗的基礎上，結合國情自行研發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案**，配套合理，經(jīng)濟，設備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動(dòng)化程度高，能耗低，是熟食品生產(chǎn)中**理想的配套設備。 真空預冷機與普通冷卻不同，預冷是指在短時(shí)間內的急速降溫，根據被冷卻物的性質(zhì)確定預冷時(shí)效，通常為數分鐘。真空預冷處理是運用了真空這一特殊環(huán)境，通過(guò)降低水的沸點(diǎn)，使水汽化吸熱，從而實(shí)現快速降溫的技術(shù)。 產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)： 用于熟食類(lèi)：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等; 用于果蔬類(lèi)：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。
