鵬福特高溫高壓雙層**鍋詳細說(shuō)明
? 詳細說(shuō)明 **鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉式、旋轉式**鍋，分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓**鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。 ***適用于食品加工行業(yè)。 用途： 用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚(yú)罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。 所謂的**鍋就是在利用高溫殺滅有害菌，常壓下是達不到121度的高溫的，這就需要在高壓下進(jìn)行加溫，為了防止**的滋生，一般都是要進(jìn)行真空包裝后進(jìn)行**。粽子蒸煮鍋也是高壓鍋，所以當時(shí)是可以殺死有害菌的，但是因為粽子在蒸煮是一般不用真空包裝，所不不能一次進(jìn)行蒸煮和**，可以用一臺分兩次蒸煮后真空包裝再**。 **鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門(mén)，設定**溫度、**時(shí)間。打開(kāi)蒸汽角座閥自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行鍋內升溫，在即將達到溫度時(shí)，通過(guò)溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進(jìn)行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時(shí)，溫度反沖。在達到設定溫度的同時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉蒸汽角座閥門(mén)，進(jìn)入產(chǎn)品**階段（不同產(chǎn)品**時(shí)間可調）。**時(shí)鍋內低于設定溫度，交座閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi)。溫度升到設定溫度自動(dòng)關(guān)閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到**時(shí)間結束，**鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環(huán)**，溫度均勻**無(wú)死角。 適用范圍 1.玻璃容器：玻璃罐，? ?2.屬容器：馬口鐵罐，? ?3.鋁罐塑膠容器：PP 瓶、HDPE 瓶? ?4.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等
