全自動(dòng)側噴**鍋的廠(chǎng)家 不斷向詳細說(shuō)明
在**時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會(huì )超過(guò)罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免**時(shí)玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高**溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。 使用反壓力**，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在**時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達到**溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)**后，降溫冷卻時(shí)，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補償。 在**過(guò)程中，應注意**初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M(mǎn)足**條件的規定，按一定程序進(jìn)行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時(shí)間的長(cháng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品**工藝作出具體規定。
