玉米球機器詳細說(shuō)明
霖奧SLG65-III休閑膨化玉米球食品加工設備 玉米，是一種膨化度非常高的谷物類(lèi)型。在雙螺桿擠壓膨化機的溫度控制在140-170度，物料水分在4-8％的情況下，能夠達到完全糊化，也就是糊化度100％.也就是說(shuō)：玉米的膨化是沒(méi)有問(wèn)題了，但是要想做出來(lái)人們喜歡吃的酥脆感覺(jué)，就難了，可以的控制溫度，達不到全糊化，食品就會(huì )發(fā)硬，口感不行，要是糊化度過(guò)高了，成品中間的氣泡太大，倒是酥脆了，但是放入口中咀嚼之后發(fā)現有片狀的顆粒留在舌頭上，不是真正的沫狀吞咽下去的，這也不會(huì )是人們喜歡吃膨化食品的原因，不是每個(gè)吃貨都是重口味。那么：是膨化不夠變得僵硬，還是過(guò)度膨化變得扎舌頭，。。。這是個(gè)很值得琢磨的問(wèn)題了。 針對以上機器**容易出現的問(wèn)題，濟南霖奧機械設備有限公司，專(zhuān)門(mén)研發(fā)出，容易操作，溫度容易控制，擠壓力度容易把握的新型雙螺桿膨化機，專(zhuān)門(mén)的膨化食品加工設備。 該設備生產(chǎn)線(xiàn)組成： 1.原材料的粉碎生產(chǎn)線(xiàn)：自動(dòng)吸料上料無(wú)需人工喂料。 2. 攪拌設備：把各種不同的原材料攪拌均勻，并且調整好物料濕度（這個(gè)很重要）。 3. 擠壓膨化熟化。 4.烘干：把水分從原材料攪拌后的4-8％，烘干到1-2％的**終成品。 5. 調味料噴灑生產(chǎn)線(xiàn)：噴油，油脂濕度的在食品表面凝聚，然后又噴灑調味料。 6. 包裝：針對客戶(hù)的不同要求和自己的市場(chǎng)層次，做出不同的包裝種類(lèi)。
