微波食品烘烤設備，微波核桃檳榔詳細說(shuō)明
微波食品烘烤設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時(shí)升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，**在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波場(chǎng)的作用下，食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞，**的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩定性都受到破壞，從而失去生物活性。 簡(jiǎn)單地說(shuō)微波**設備、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過(guò)微波干燥、**處理的食品的保質(zhì)期可延長(cháng)3~8倍，不破壞原有的營(yíng)養成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、**、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。? ?微波食品烘烤設備特點(diǎn)：? 1、微波加熱箱采用1.5mm不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛生要求。? 2、排熱抽濕風(fēng)機采用多葉式離心風(fēng)機，有大風(fēng)量、低噪聲、低能耗、具有節能、**等特點(diǎn)。? 3、設備適用范圍廣，比如可當核桃仁烘烤設備，也可當烘干設備，可干燥各種物料。 ?4、微波加熱箱設計、制作合理,不積污物,無(wú)死角,確保清潔衛生.? ?????齊協(xié)微波設備公司生產(chǎn)的微波食品烘烤設備可當成微波烘干設備用，也可當食品烘烤設備用，在食品行業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味料（雞精、雞粉）面粉等的加熱、干燥、烘焙與**處理，也可用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥;面包、糖、干果、茶葉、*葉、糧食制品的脫水、干燥、**防霉處理，以及對各類(lèi)速凍食品的解凍處理。
