荔枝烘干設備**荔枝烘干設備詳細說(shuō)明
荔枝烘干設備提高烘干品質(zhì)；荔枝烘干設備太陽(yáng)能熱泵烘干設備投資少、荔枝烘干設備技術(shù)創(chuàng )新，太陽(yáng)能烘干機運行費用少；荔枝烘干設備。 傳統荔枝干**終水分含量一般在25％左右，加工方式包括日曬和人工烘焙干制兩種方法。 日曬法: 日曬法是在自然條件下，利用太陽(yáng)輻射的熱量和干燥的熱風(fēng)流動(dòng)促使荔枝中水分蒸發(fā)的工藝方法。日曬法的特點(diǎn)是方法和設備簡(jiǎn)單，管理粗放，生產(chǎn)費用低，能在荔枝產(chǎn)區就地進(jìn)行，適合家庭生產(chǎn)。但其缺點(diǎn)在于干燥時(shí)間長(cháng)，產(chǎn)品品質(zhì)難以保證，受氣候和場(chǎng)地面積條件的限制，衛生條件難以保證。日曬法制成荔枝干周期長(cháng)，一般需要數十天時(shí)間才能完成干燥過(guò)程。 人工焙干法: 烘焙法是在人工控制條件下促使食品水分蒸發(fā)的工藝過(guò)程。烘焙利用**干燥設備，操作易于控制，干制脫水時(shí)間***縮短，產(chǎn)品質(zhì)量和得率***提高。烘焙法制成荔枝干所需的時(shí)間隨烘焙條件的不同有較大差異，如采用平床火焙法連續進(jìn)行需72h以上，烘焙與回濕交錯進(jìn)行則需7-10d；太陽(yáng)能集熱器與熱箱組合需7-8d。 太陽(yáng)能熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等***，其優(yōu)異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產(chǎn)品質(zhì)量?jì)烧咄昝澜y一起來(lái)的技術(shù)將給烘干、干燥行業(yè)帶來(lái)重大的技術(shù)**。烘干廣泛應用于工業(yè)、農業(yè)、化工行業(yè)，干燥技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。 采用太陽(yáng)能熱泵烘干房進(jìn)行干燥。初期溫度控制在80～90℃，時(shí)間4～6h；后期溫度控制在60～70℃，時(shí)間24～36h，每干燥8～12h，需回濕4～6h，干燥和回濕的時(shí)間比例約為2：1。 出來(lái)的干品果皮赤紅色，自然扁癟，不破裂；果肉呈深蠟黃色，有光澤；口味清甜可口，絕無(wú)煙火味，有濃郁荔枝風(fēng)味；含水量15％～20％。干燥率約為3：1～4：1。 ?
