空氣能烘干除濕機在烘烤芒果的應用： 芒果為***熱帶水果之一，因其果肉細膩，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛(ài)，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng) 。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋(píng)果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長(cháng)途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。 金凱芒果干烘干技術(shù)特點(diǎn)： (1)工藝流程 原料選擇→清洗→去皮切片→護色處理→干燥→包裝。 (2)操作要點(diǎn) 原料選擇? 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成為宜，成熟度過(guò)低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過(guò)熟則容易爛。 清洗? 將芒果倒人流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實(shí)，***按大小分級裝在塑料筐內，瀝干水分。 去皮、切片? 用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，無(wú)明顯菱角。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過(guò)程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8～10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。 護色處理? 采用熏硫或浸硫的方法。 干燥? 將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分)，放入烤箱里干燥。 干燥初期溫度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥過(guò)程注意翻轉、回濕等操作。 回軟、包裝? 待產(chǎn)品達到干燥要求的水分含量時(shí)，一般為15％～18％左右，將產(chǎn)品置于密閉容器中，讓其回軟，時(shí)間約2～3d，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。 (3)質(zhì)量標準? 呈橙黃色或橙紅色，大小厚薄均一，具有濃郁的芒果風(fēng)味；含水量15％～18％。 熱泵烘干機是一種新型高效率節能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。? 熱泵烘干機適用范圍：? 適用于中*材、***、煤泥（污泥）、化工產(chǎn)品、農副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品等物料烘干。? 熱泵烘干機特點(diǎn)：? 1、安裝方便：安裝、**方便，占地面積少，可裝于室內、外；? 2、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量*為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60％左右的運行費用。 1度電等于4度電。? 3、**無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發(fā)展的**型產(chǎn)品。? 4、運行安全可靠：整個(gè)系統的運行無(wú)傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種***安全可靠的半封閉干燥系統。 5、使用壽命長(cháng)，維護費用低：是在傳統空調的技術(shù)基礎上發(fā)展而來(lái)的性能穩定、可靠，使用壽命長(cháng)；運行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。? 6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續干燥作業(yè)。? 7、適用范圍廣，不受氣候影響：可***適用于食品農副產(chǎn)品海產(chǎn)品、紙品木材、皮革化工醫*等高溫熱水和烘干系統設備。?