微波茶葉烘焙機詳細說(shuō)明
? 如果茶葉中還還有一定的水分，易發(fā)霉敗壞，難以存藏所以須焙干以便收藏。而焙干溫度的高低是決定茶葉品質(zhì)的主要因子，當溫度升高時(shí)，茶葉中的水分逐漸蒸發(fā)出來(lái)，而后香氣伴隨著(zhù)水分蒸發(fā)出來(lái)，大部分香氣成分中的芳香精油類(lèi)沸點(diǎn)均在150度以上，因此茶葉烘焙的溫度應在150度以下，通常以不超過(guò)110度為宜。通常較粗老的茶葉需較高的烘焙溫度以藉焦糖產(chǎn)物掩蓋粗老茶葉的粗菁味；細嫩茶葉則溫度不可太高，而延長(cháng)時(shí)間以使茶湯滋味轉甘醇而香味又能適當發(fā)揚為原則。 ??????? 同樣溫度下較嫩的茶葉耐火力較弱，茶葉烘焙時(shí)間宜縮短，較粗老的茶葉耐火力較強，茶葉烘焙時(shí)間需較長(cháng)；粗制茶發(fā)酵程度較充足者，耐火力較弱，時(shí)間要縮短，反之要延長(cháng)；外形緊結的茶葉耐火程度高，需較長(cháng)的再烘焙時(shí)間，反之則縮短時(shí)間。 ??????? 微波茶葉烘焙機是微波烘干、殺青的延伸應用，發(fā)展成熟，具有多種規格、型式可選擇。 在采用遠紅外自動(dòng)控溫裝置，在線(xiàn)實(shí)時(shí)監測溫度，溫度范圍在5℃。 設備操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，烘焙量大，效率高。 ??????? 我公司研發(fā)、生產(chǎn)的微波茶葉烘焙機廣泛應用于***茶葉的加工生產(chǎn)中，可根據客戶(hù)實(shí)際要求定制不同規格型號的設備。
