饅頭的由來(lái)： 相傳三國時(shí)期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過(guò)瀘水。? **車(chē)馬準備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無(wú)法渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問(wèn)明原因。原來(lái)，兩軍交戰，陣亡將士無(wú)法返回故里與家人團聚，故在此江上興風(fēng)作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。? 　　 諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設香案，灑酒祭江。? 從此，在民間既有了“饅頭”一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類(lèi)稿》中記載：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也?！? 　　 諸葛亮創(chuàng )始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了現在的饅頭。而有餡的，則成為包子。 ? 本公司2010成為央視上榜企業(yè)?面制品主打產(chǎn)品均有**品檢**檢驗報告連續五年被評“省內名優(yōu)廠(chǎng)家”?“**機械行業(yè)相當有影響力**品牌”“*****品牌”“**采購重點(diǎn)****”“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級企業(yè)”“廣州市質(zhì)量管理協(xié)會(huì )單位會(huì )員”?“我們只為客戶(hù)提供更好的服務(wù),更好的設備,帶給廣大客戶(hù)更好的生意收入!歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司實(shí)地考查。 ? 產(chǎn)品參數： 型號： MP30-2型饅頭機 電源(V)： 220V/380V(見(jiàn)機器銘牌) 功率： 1.5kw 產(chǎn)量： 1800個(gè)/h 面團含水量： 1:0.35=1:0.45 機重 200kg 外形尺寸(mm)： 580*660*979mm 備注： 三段壓面 ? 加工食品類(lèi)型：生產(chǎn)各種饅頭 ? 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： ◆MP30/2型饅頭機設計合理，外型整齊美觀(guān)，體積小，重量輕，噪音?。矢?，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛生，經(jīng)用戶(hù)使用反映良好。 ◆該機所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀(guān)，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。 ? 配套推薦：??可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌。 ? 相關(guān)產(chǎn)品參數： 型號： MP65/2型饅頭機 電源(V)：? 220V/380V(見(jiàn)機器銘牌) 功率： 3kw 產(chǎn)量： 4000個(gè)/h 面團含水量：? 1:0.35=1:0.45 機重?? 260kg 外形尺寸(mm)：??? 1300*500*961mm ? 加工食品類(lèi)型：生產(chǎn)各種饅頭 ? 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： MP65/2型饅頭機外形美觀(guān)，操作方便，接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。 ☆?外型美觀(guān)，質(zhì)量可靠。制作饅頭原料采用發(fā)酵面，所制的饅頭大小均勻，饅頭質(zhì)量好，表面光滑。 ☆?操作簡(jiǎn)單：該機設有微調系統，使用方便，調整省時(shí)省力。 ☆?結構精巧：占地小，拆裝容易，清洗方便。 ? 配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌。 ? 蒸饅頭小竅門(mén) ? （1）蒸饅頭時(shí)，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團中間挖個(gè)小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開(kāi)了。 （2）發(fā)面時(shí)如果沒(méi)有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟后，蓋濕布4－6小時(shí)即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 （3）冬天室內溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長(cháng)，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。 （4）在發(fā)酵的面團里，人們常要放入適量堿來(lái)除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說(shuō)明用堿量適宜。 （5）蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過(guò)饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過(guò)的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無(wú)堿味。 （6）蒸饅頭時(shí)，在面粉里放一點(diǎn)鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又 ? 蒸饅頭怎樣知生熟?蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：? ? （1）???用手輕拍饅頭，有彈性即熟； （2）?撕一塊饅頭的表皮，如能揭開(kāi)皮即熟，否則未熟；? （3）?手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟 ? 我們是的食品機械生產(chǎn)廠(chǎng)家，我們的機械設備是****、**產(chǎn)品，我們擁有著(zhù)強大的售后服務(wù)團隊。我們的食品機械設備都是經(jīng)過(guò)嚴格精密的加工程序而生產(chǎn)出來(lái)的。我們的客戶(hù)遍布**各地，甚至還直銷(xiāo)海外，并且受到***的好評。我們的機械設備帶給您的不**是您生意上的財源滾滾，還帶給您的是放心、安心和省心。如果您還在對我們的產(chǎn)品存在著(zhù)質(zhì)疑，您完全可以去百度我們的產(chǎn)品，保證是實(shí)至名歸。所以，您還在等什么，您還在猶豫什么，趕緊拿起您的電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)訂購吧！ 電話(huà)：0571-88078983 ?  13777550843 ? 杭州――小王