全自動(dòng)魚(yú)丸機詳細說(shuō)明
一、機器規格? ? 型號 ST-168全自動(dòng)包餡機 制品重量: 10-250克 產(chǎn)能: 30-100個(gè)/分鐘 機器尺寸: 1780X860X1300mm 電力: 1.5kw 220v 機器材料: 304不銹鋼 機器電器: 法國 保修: 一年保修、終生維護 售后服務(wù): 機械工程師 產(chǎn)地 **上海 品牌: 誠淘 認證: CE ?CQC ?ISO9001 交貨期: 3-7天 包裝 木箱 網(wǎng)站: www.stmfood.com ??????????????????????????????????????????????????? 二、機器特性 1. 機身采用不銹鋼材質(zhì),干凈衛生 2. 采用電腦板控制,方便操作 3. 刀是點(diǎn)接觸,不是刀面接觸,可以減少摩擦.防止刀卡死現象 4. 刀可以避免現在行業(yè)中的切出來(lái)的產(chǎn)品上下簿的問(wèn)題. 5. 切刀成型,是懸空刀成型模式, 6. 有上頂裝置,收口比較漂亮 7. 是融合了日本包餡機的***,對不同面皮攪拌力度差異化,可以滿(mǎn)足客戶(hù)對面坯的**要求. 8吸取日本包餡機的多功能化, 可以另外加裝三重餡裝置(干粉裝置)、固形物裝置、二次成形等配備,通過(guò)更換不同模具可以做出不同糕點(diǎn),及形狀各異包餡食品。 9.單機多用途,可以球狀成型、棒狀成型、連續棒狀成型, 10.設有灑粉裝置,防止面皮粘在輸送帶上 三、機器*** 1、??????????? 針對小產(chǎn)品,高速度、高產(chǎn)能, 做單位重量≤40g的產(chǎn)品,速度可達6000個(gè)/小時(shí),適合麻薯類(lèi)***產(chǎn)品使用,皮餡比例、大小、長(cháng)短均可調整。 2、??????????? 選用進(jìn)口質(zhì)量材料,獨特刀型。使切刀在長(cháng)期快速運作狀態(tài)下,運作自如。攻克傳統的切刀磨擦發(fā)熱、卡死的疑難問(wèn)題。針對糯米類(lèi)黏膩產(chǎn)品,機器受力大,ST168的傳動(dòng)受力部分均可克服。 3、??????????? 機型小巧,占地面積小,節省廠(chǎng)地,易規劃。 4、??????????? 當前市場(chǎng)麻薯的**機型 拉長(cháng)條麻薯照片(封口和不封口)(切開(kāi)和未切開(kāi)的形狀) ?? 速度滿(mǎn)足客戶(hù)量化的需求,包餡均勻,表皮光滑、圓潤 5、??????????? 包餡魚(yú)丸、貢丸的**機型 魚(yú)丸貢丸皮料含水量較高、較軟,很難定型,ST168亦可攻克 四、制品內容 1烘焙類(lèi)食品 ?? 月餅、鳳梨酥、麻花卷、老婆餅、彩色餅干、雙頭尖、開(kāi)口披薩、太陽(yáng)餅、日式果子、奶酥造型餅干、軟餡餅干、餡餅、油皮包油酥、麻署、牛舌餅、漢餅。 2.調理類(lèi)食品 ? 麻署、紅龜果、湯圓、竽圓、肉派、肉餡餅、起司肉丸、肉圓、草餅、大福、芝麻球。 ? 3.魚(yú)漿類(lèi)食品 ? 火鍋料、魚(yú)丸、水晶丸、魚(yú)卵果、福州丸、彩球魚(yú)丸、貢丸、水晶餃。 ?