歸仁綠豆餅并非所有綠豆都能制作，只有一種名曰明綠豆的才是歸仁綠豆餅的**原料。明綠豆為泗洪縣有名的特產(chǎn)之一，它光澤明亮，碧綠如玉，其形像精工雕琢的玉珠，所以人們又稱(chēng)它為明珠綠豆。這種綠豆集食用、*用于一身。相傳清朝康熙皇帝南巡至泗州境內時(shí)，因受酷熱，中暑病倒曹家廟，多虧及時(shí)用明綠豆熬制綠豆湯為他解暑，才使病情由劇而緩；后，泗州知州莫之翰將圣駕接至州衙，又命廚師用明綠豆熬煮"綠豆泥"進(jìn)奉圣上?？滴醯垡虿∫延?，加上食了從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的綠豆泥，心中十分高興，對綠豆泥贊口不絕，稱(chēng)贊明綠豆為"豆中之寶"，要求泗州鄉農廣為種植，選取上等精品送入宮中享用。從此，明綠豆便身價(jià)百倍。歸仁綠豆餅就是用這種明綠豆拉Z昔、浸泡、磨糊、滴鍪煎制而成的。 相傳，歸仁綠豆餅起源于明代萬(wàn)歷年間，有一戶(hù)江姓豆類(lèi)作坊，不僅經(jīng)營(yíng)黃豆制品，如豆腐、豆腐干、千張、黃豆芽等，也經(jīng)營(yíng)綠豆制品，如粉絲、綠豆牙等。一次在做綠豆粉絲時(shí)，因一連二十多日陰雨，粉絲無(wú)法晾曬，江家就將泡過(guò)的綠豆磨成糊狀，再將制作煎餅的鏊子燒熱，在上面擦上少許豆油，將綠豆糊，一點(diǎn)點(diǎn)滴在上面，這就成了一個(gè)個(gè)小圓形的綠豆餅，吃起來(lái)，味道鮮，但口感不太好，因豆餅中有豆皮，后來(lái)經(jīng)過(guò)反復實(shí)踐，不斷總結經(jīng)驗，使綠豆餅越做越精制，形成了一套獨特的制作工藝 ? 杏仁餅機 產(chǎn)品參數： 型號：XZ-30杏仁餅機 電源(V)：220V/380V(見(jiàn)機器銘牌) 功率：1.8kw 產(chǎn)量：50-60只/分 機重：330kg 外形尺寸(mm)：2000*1950*1460mm 備注：炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機 ? 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 旭眾XZ-30杏仁餅機又稱(chēng)炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機 ◆該機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。 ◆將磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到旭眾杏仁餅機上進(jìn)行成型，可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅，成型后再進(jìn)行烘烤、包裝，就可以上市銷(xiāo)售。 ◆旭眾杏仁餅機配有自動(dòng)排盤(pán)裝置，成型后可以自動(dòng)輸送并擺盤(pán)。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料，做出多種不同口味夾心的粉餅。也可以關(guān)閉夾心功能，做不夾心的杏仁餅、炒米餅、綠豆餅、桂花炒年糕等粉餅。 ◆餅的厚度和松軟程度可以自由調節。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶(hù)的要求制定。 ◆機械材質(zhì)：食品級不銹鋼/電鍍鋼。 ◆電子原件：電子器件，電機和氣缸均為質(zhì)量原件，一年**保修，終生維護。 ◆機械特征：電子、電機、氣缸組合使用，全自動(dòng)成型運輸，可以按客戶(hù)要求制作不同的成型模具。 ◆操作方式：操作簡(jiǎn)單，每一個(gè)環(huán)節都可以**操控。 ? 適用范圍：XZ-30杏仁餅機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、夾心粉餅，綠豆餅。 您好，我們公司的地址是:南京浦口區柳洲北路22號小柳工業(yè)園。 路線(xiàn)： 【1】從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口，在斜對面坐638公交車(chē)到小柳工業(yè)園即可；（南京站也可坐此路線(xiàn)）。 【2】開(kāi)車(chē)來(lái)的話(huà)可以直接導航小柳工業(yè)園即可。 ? 聯(lián)系人:李經(jīng)理，18905195033，025-58493793，QQ:2851518601歡迎您來(lái)考察設備。 祝您一路平安！ 歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系！我們將竭誠為您服務(wù)！