玉米面新型煎餅機詳細說(shuō)明
延文機械?? 燃氣煎餅機、仿手工煎餅機、 煎餅果子、煎餅的做法、煎餅果子的做法、菜煎餅、雞蛋煎餅、如何做煎餅、山東雜糧煎餅?? 山東煎餅，是**傳統名吃之一,是***的山東特產(chǎn)。山東煎餅**初源于泰山，已有一千多年的歷史。泰安地方志得知：明萬(wàn)歷年間（1620年），泰安城東羊樓村范式分家，在其分單中記有“鏊子一盤(pán)，煎餅二十三斤”?？芍屣災菚r(shí)已是泰安民間的主食。傳說(shuō)唐末黃巢起義軍在泰山駐扎，當地百姓曾以煎餅相送。山東煎餅源于泰山亦是不爭的事實(shí)?，F在煎餅已經(jīng)是山東**普遍、相當有特色的食物了。一品酥脆煎餅,煎餅機,鍋貼機,雞蛋灌餅車(chē),煎餅?子機,膨化機,磨漿機,烤地瓜爐,火燒爐，氫氣球充氣機,蛋卷機,烤鴨爐,蒸包爐,封口機,香腸機,爆米花機,壓面機,制面機,面條機,棉花糖機?? 泰山煎餅的獨道之處，離不開(kāi)泰山水的滋養，泰山三美當中，以水為先，不但泡茶清香可口，生喝沒(méi)有異味，燒水.壺上不結水垢，只有用它孕育的五谷雜糧，制作的煎餅，才是聞名于世的泰山煎餅，才具備泰山的神韻。 泰山煎餅加工前配以聞名獨道的泰山水發(fā)酵，香軟可口，煎餅原料由生長(cháng)自泰山腳下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧,配適量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精細研磨而成，泰山味十足。泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明,是因為它的攤制工具與其他地區不同。其他地方是手拿一塊長(cháng)方形竹板直接刮制,而泰山煎餅是用帶手柄的"丁"字形耙子攤制而成,所以特別薄。保存時(shí)間也特別長(cháng)，達三,四個(gè)月左右。?? 鏊子是我國北方地區烙煎餅的一種傳統的**工具，傳統的鏊面也是用生鐵鑄造而成，中間稍凸，下有三足作為支撐，支在地上不能動(dòng)，鏊面不平也不光滑，需1人燒火1人攤耗時(shí)耗力，攤出的煎餅厚薄不均，例如60#的鏊面攤出的煎餅3-5張一斤。本廠(chǎng)從生產(chǎn)傳統鏊子開(kāi)始鑒于傳統鏊子的種種缺點(diǎn)發(fā)展和開(kāi)發(fā)了新型轉鏊子、手動(dòng)電動(dòng)煎餅機。生產(chǎn)出的鏊面又經(jīng)過(guò)了車(chē)磨等深加工，鏊面平滑，攤出的煎餅薄而勻，同樣用60#的鏊子能攤出12-14張一斤薄如紙，如將報紙放在下面能清楚地看到報紙上的字，堪稱(chēng)中華一絕，口感甚佳。 ?
