牛奶干燥機詳細說(shuō)明
一、概述 ???? 由于鮮牛奶的含固量只有10％，含固量太低，如果直接用噴霧干燥，從經(jīng)濟性能來(lái)考慮，采用噴霧干燥機制取奶粉成本太高。在噴霧干燥之前，需要將牛奶用蒸發(fā)的方法濃縮到45％~48％的含固量，這樣再用噴霧干燥就較為經(jīng)濟，因為現代化蒸發(fā)器中蒸發(fā)水約比噴霧干燥機蒸發(fā)水分便宜10倍。因此干燥前的蒸發(fā)是一項重要的經(jīng)濟措施。根據以往我公司為其它乳品廠(chǎng)加工制造的噴霧干燥機的經(jīng)驗，一般濃縮至45％~48％的含固量，噴霧干燥機采用的進(jìn)口空氣溫度約為160℃左右。 二、工藝流程特點(diǎn)： ??? 1、本工藝流程是目前**、合理生產(chǎn)奶粉的工藝流程。 ??? 2、本工藝流程由于采用濃縮蒸發(fā)這一工序，不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，還**節約了能耗。 ??? 3、本工藝生產(chǎn)的奶粉可濕性強、分散能力大、可溶性好。
