薯條薯片加工設備詳細說(shuō)明
文字介紹： 國邦牌油炸薯片、薯條加工設備是吸取同類(lèi)設備的精華，保留大型設備的***進(jìn)行濃縮，并參考**各地用戶(hù)的反饋信息而進(jìn)行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高、使用維修方便等特點(diǎn)。全套設備由清洗脫皮、切片（條）、飄燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。 一、? 全自動(dòng)油炸薯片、薯條生產(chǎn)線(xiàn)設備： 1、提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→脫水→調味→輸送→包裝????? 注：該設備調整工藝可制作油炸速凍薯條。 2、此套設備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設備上門(mén)安裝調試。 二、經(jīng)濟型油炸薯片、薯條成套設備的性能： 清洗脫皮機：采用金剛砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。 切片切條機：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。 漂燙機：將切好的薯片、薯條進(jìn)行漂洗、護色 脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可**縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。 油水混合油炸機：此設備是**的油炸設備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制薯片、薯條，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀在水中，油不冒黑*，**延長(cháng)了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出，殘渣會(huì )跟著(zhù)水一起流出。 脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片、薯條進(jìn)行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的口感。 自動(dòng)調味機：滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉中翻動(dòng)，采用撒入式或噴霧式加入調味料，調味均勻不易碎。 充氮包裝機：包裝時(shí)，在包裝袋中沖入氮氣，可有效防止薯片碎爛，延長(cháng)保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
