臺烤全套加工設備詳細說(shuō)明
臺烤全套加工設備，全自動(dòng)臺烤加工設備，中國臺灣烤腸生產(chǎn)線(xiàn)說(shuō)起中國臺灣烤腸那***是風(fēng)靡**大街小巷的一道特色休息食品老人孩子都比較喜歡，現在有很多城市**小小的食品廠(chǎng)，主打的產(chǎn)品就是生產(chǎn)中國臺灣烤腸，而且市場(chǎng)好到供不應求，***和大家說(shuō)說(shuō)臺烤機械化作業(yè)需要用哪些設備。 臺烤全套加工設備第一步：首先要確定我們用的是什么肉，是凍肉還是鮮肉，凍肉就需要準備解凍池就行凍肉解凍，一般需要十幾個(gè)小時(shí)，鮮肉的就可以直接進(jìn)行絞肉，臺烤全套加工設備下個(gè)步驟大家要注意到我們吃的臺烤一般都是肉質(zhì)比較細膩的因為他里面的肉是全部打稀制作出來(lái)的，這個(gè)打稀肉泥需要要用到的設備就是斬拌機。全自動(dòng)臺烤加工設備我們公司生產(chǎn)的斬拌機有變頻的和普通的兩種。 第二步：灌腸，灌腸的前期必須要把打漿成的肉泥進(jìn)行配料，配料好了之后選用生物腸衣放到灌腸機上，這里我們可以注意灌腸機的選定，一般臺烤都是有定量要求的所以我們可以直接選用氣動(dòng)定量扭結灌腸機，這樣就不需要人工那么麻煩的去擰了。氣動(dòng)定量灌腸機的克數都是可調的一般是0-1000克。 中國臺灣烤腸生產(chǎn)線(xiàn)第三步：到這個(gè)過(guò)程一般腸都成型了那我們就需要進(jìn)行蒸煮熏烤，但是不能烤的太嚴重不然后外面的商販就沒(méi)有辦法賣(mài)了，我們可以直接使用*熏爐這個(gè)設備，因為他是具備了蒸煮、烘干、*熏、上色四個(gè)功能為一體的，我們用一臺設備就完全可以搞定了。***一個(gè)步驟直接用全自動(dòng)剪腸機把腸剪開(kāi)就可以了。 總共這一套設備是有：解凍池-絞肉機-斬拌機-真空拌餡機-氣動(dòng)定量扭結灌腸機-*熏爐-剪腸機，然后做好就可以直接打包進(jìn)速凍庫了，中國臺灣烤腸生產(chǎn)線(xiàn)我公司生產(chǎn)全套臺烤加工設備、紅腸加工設備、丸子加工設備、各類(lèi)肉食品、鹵菜加工設備，歡迎大家聯(lián)系我，臺烤全套加工設備更有許多工藝提供給大家!
