大豆蛋白加工設備詳細說(shuō)明
【產(chǎn)品介紹】**蛋白的蛋白質(zhì)含量很高，也就是俗話(huà)說(shuō)的人造肉。**蛋白的蛋白質(zhì)含量只能說(shuō)明營(yíng)養高。**蛋白有層片狀的質(zhì)構，斷面有細微的氣孔。撕開(kāi)可看到類(lèi)似肌肉絲的結構，咬一咬有塞牙縫的感覺(jué)。廣泛應用于火腿、香腸、午餐肉等行業(yè)。**蛋白就可以代替分離蛋白添加到肉制品、水餃餡、肉丸子中，可以提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到經(jīng)濟實(shí)惠的目的。 1.?尤其是花生**蛋白，是國內外**，它**細膩、纖維清晰，與動(dòng)物的肌肉狀態(tài)極為相似，且無(wú)豆腥味。 ? **蛋白生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程:?原料配制―→拌粉―→輸送―→調質(zhì)―→擠壓膨化―→輸送―→干燥―→（包裝）??? **蛋白生產(chǎn)線(xiàn)設備配置:?拌粉機―→上料機―→調質(zhì)器―→膨化機―→風(fēng)送機―→七層烤箱―→（包裝機） 型??號?????????????? 參??數 BFJ 拌??粉??機 LXSL 螺?旋?上?料 TSE65-S 膨??化??機 FSJ 風(fēng)??送??機 KX-5 五?層??烤??箱 裝機容量kw 5 0.75? 57 1.1 45 實(shí)際耗電kw 3 0.5? 40 1 30 生產(chǎn)能力kg/h 260 230-260? 200-260 260 260 設備尺寸m 1.0×0.7×1.4 2.0×1.2×2.3 2.8×0.9×1.9 3. 5×0.6×0.6 5.0×1.3×2.7 ?
